PACHECO PEREDA FAMILIA DE VINOS
Variedade: 100% Chardonnay
Região: Mendoza - Argentina
Estágio: 6% do lote foi amadurecido por 2 meses em barricas de carvalho francês. O restante estagiou em tanques de aço inox.
Elaboração: Com uvas provenientes das melhores zonas de Mendoza (Luján de Cuyo e Tupungato), é fermentado em tanques de concreto por 21 dias com temperatura controlada entre 14 a 16°C. 6% do vinho foi em amadurecido em barricas de carvalho francês durante 2 meses
Características Visuais: Amarelo palha claro, com reflexos citrinos, muito brilhante.
Características Olfativas: No nariz mostra aromas de frutas brancas e tropicais.
Características Gustativas: Notas minerais e uma textura cremosa. Um final longo e harmonioso.
Temperatura de Serviço: 6° a 12°C
Graduação Alcoólica: 13,5% vol.
Harmonização: Alimentos leves, queijos brancos com pouca cura, saladas, frangos e frutos do mar.
