UKO ESTATE DULCE NATURAL
Variedade: Blend de uvas brancas com maioria em Chenin Blanc
Região: Primeira Zona e Vale do Uco - Argentina
Elaboração: Colheita Manual, seleção dos cachos, desengace total, prensagem pneumática, decantação e limpeza do mosto. Fermentação com leveduras selecionadas em temperatura controlada entre 14 a 16ºC e interrompida para manter os açúcares das uvas.
Características Visuais: Amarelo palha, com reflexo esverdeado muito brilhante.
Características Olfativas: Frutas brancas maduras e frutas de caroço além de notas de flores brancas.
Características Gustativas: No paladar é doce, possui corpo leve e sua acidez traz um excelente frescor.
Temperatura de Serviço: 6° a 12°C
Graduação Alcoólica: % vol.
Harmonização: Sobremesas leves como mil flolhas, pudins e pavês além da tradicional torta banoffe.
