UKO ESTATE PINOT NOIR
Variedade: 100% Pinot Noir
Região: Vale do Uco - Argentina
Elaboração: Colheita Manual, seleção dos cachos, desengace total, prensagem pneumática, decantação e limpeza do mosto. Fermentação com leveduras selecionadas em temperatura controlada entre 22 a 25ºC.
Características Visuais: Coloração vermelha rubi muito brilhante.
Características Olfativas: Frutas vermelhas como cereja, morango e framboesa maduras, com pequenos toques de frutas negras frescas.
Características Gustativas: No paladar é seco, possui corpo médio para leve, muito elegante com taninos macios e acidez equilibrada.
Temperatura de Serviço: 12º a 14°C
Graduação Alcoólica: % vol.
Harmonização: Pratos que levam molho funghi, moquecas e carnes com baixo teor de gordura.
