UKO ESTATE ROSÉ
Variedade: 100% Malbec
Região: Primeira Zona e Vale do Uco - Argentina
Elaboração: Colheita Manual, seleção dos cachos, desengace total, prensagem pneumática, decantação e limpeza do mosto. As cascas ão separadas para a fermentação que acontece com leveduras selecionadas em temperatura controlada entre 14 a 16ºC.
Características Visuais: Coloração vermelha com tons alaranjados.
Características Olfativas: Frutas vermelhas frescas como morango, framboesa e cereja.
Características Gustativas: No paladar é seco, porém com sabor muito frutado, corpo médio para leve e bom frescor.
Temperatura de Serviço: 6° a 12°C
Graduação Alcoólica: % vol.
Harmonização: Excelente com queijos e embutidos menos pesados, legumes na brasa e proteínas brancas.
