UKO ESTATE SAUVIGNON BLANC
Variedade: 100% Sauvignon Blanc
Região: El Peral, Tupungato, Vale do Uco - Argentina
Elaboração: Colheita Manual, seleção dos cachos, desengace total, prensagem pneumática, decantação e limpeza do mosto. Fermentação com leveduras selecionadas em temperatura controlada entre 14 a 16ºC.
Características Visuais: Amarelo palha, muito brilhante.
Características Olfativas: rutas brancas como pêra, maçã verde, lichia e melão, também podemos encontrar notas florais e herbáceas.
Características Gustativas: Seco, possui corpo leve e sua acidez traz um excelente frescor.
Temperatura de Serviço: 6° a 12°C
Graduação Alcoólica: % vol.
Harmonização: Comida japonesa, peixes e frangos grelhados e massas ao pesto.
